Správná strava po operaci apendicitidy u dětí a dospělých
Když se zánět slepého střeva zapálí, vyvine se akutní apendicitida. Takovou patologii lze léčit pouze chirurgicky. Je odstraněn, protože bez toho může prasknout a hnis může vstoupit do peritoneální dutiny. Operace je poměrně jednoduchá, ale abyste předešli komplikacím, musíte se během rehabilitace chovat správně. Proto se doporučuje dieta po odstranění slepého střeva. Umožňuje vám zlepšit trávení a obnovit střevní sliznici.
Vlastnosti léčby apendicitidy
Jedna z částí střeva se nazývá slepé střevo. Jeho délka je od 5 do 15 cm, nemá průchozí průchod. Pokud je tedy jeho díra ucpaná, uvnitř se vytvoří zánět a objeví se hnis. K tomu může dojít v důsledku vniknutí výkalů do slepého střeva, množení bakterií nebo jejich vymačkání sousedními orgány..
Zánět slepého střeva je obvykle akutní. Roste, jeho stěny mohou prasknout a obsah pronikne do peritoneální dutiny. To ohrožuje rozvoj peritonitidy, takže je nutné urgentně léčit patologii. Nejběžnější metodou je chirurgický zákrok.
Abyste se vyhnuli komplikacím, musíte navštívit lékaře včas. To je zvláště důležité, pokud se u dítěte objeví patologie. Zánět se u nich vyvíjí doslova za den. Proto musíte vědět, jak se nemoc objevuje. Hlavním příznakem je silná bolest na pravé straně zespodu. Není to však okamžitě lokalizováno, nejprve se bolestivé pocity šíří po břiše a tento stav se často mylně považuje za jiné patologické stavy.
Takové bolesti je těžké zmírnit léky. Při ležení na levé straně se zhoršují. Je možné určit, že jsou způsobeny právě apendicitidou tímto způsobem: pacient leží na zádech, nohy jsou ohnuté, musíte tlačit na žaludek vpravo dole a náhle se uvolnit. Pokud se bolest zhorší, je to apendicitida..
K čemu je dieta při odstraňování apendicitidy?
Po této operaci jsou střevní stěny poškozeny, jejich celistvost je zajištěna stehy. To zpomaluje trávení. Po apendicitidě se proto doporučuje dodržovat dietu. Hrubé jídlo dráždí stěny zažívacího traktu, narušuje hojení sliznice a může vést ke vzniku komplikací až k oddělení stehů.
Jemná strava je zvolena z následujících důvodů:
- po anestezii je narušeno trávení a střevní peristaltika;
- zánět se může šířit do okolních tkání;
- stehy se hojí rychleji, pokud nejsou podrážděné výkaly.
Dieta pro apendicitidu normalizuje žaludek a pomáhá při obnově sliznice. Je obzvláště důležité, co se jí první dny. Ale i po propuštění z nemocnice nemůžete jíst jako předtím. Dieta po apendicitidě by měla být dodržována po dobu 1-2 měsíců. Bude zvláště dlouhé a těžké, pokud je zánět komplikován peritonitidou..
Plní důležité úkoly:
- nezatěžuje zažívací orgány;
- obnovuje normální metabolismus;
- zabraňuje tvorbě plynů;
- zajišťuje přísun živin pro zotavení;
- posiluje imunitní systém.
Základní stravovací pravidla po odstranění apendicitidy u dospělých
Dieta po laparoskopii nebo odstranění apendicitidy u dospělých by měla být úplná. Nejprve je potřeba několik dní pouze tekuté jídlo, poté se postupně přidávají nové produkty. Potraviny by měly být bohaté na bílkoviny, které se používají k obnově sliznic, vitamínů a minerálů. Sacharidy jsou potřebné pro energii a tuky pro opravu buněk.
- strava po apendicitidě se může v různých fázích rehabilitačního období lišit;
- musíte spotřebovat nejméně 2 litry čisté vody denně;
- musíte jíst v malých porcích, ale často;
- jíst pouze teplé jídlo;
- musíte vyloučit vše smažené;
- doporučuje se dobře vařit, mlít nebo otírat;
- musíte omezit použití soli, zpomaluje hojení;
- zkuste nekonzumovat vlákninu, abyste zabránili namáhání střev a plynatosti.
Dieta po slepém střevě by měla být šetřící. Vybírá ji lékař individuálně. Nejprve se použije tabulka číslo 0 - strava předepsaná po operacích. Poté lékaři předepisují tabulku č. 1 nebo č. 5.
Vlastnosti stravy po odstranění apendicitidy u dětí
Zánět slepého střeva se často vyskytuje u dětí od 5 let. Rodiče by měli sledovat výživu dítěte. Prvních 7 dní v nemocnici jej nemůžete krmit ničím jiným, než tím, co se tam podává. Po propuštění je nutné dodržovat dietu po apendicitidě u dětí ještě nejméně 3 týdny.
Zásady výživy jsou stejné jako u dospělých. Pro dítě je ale velmi obtížné obejít se bez sladkostí nebo lahodného jídla, na které je zvyklé, zvláště pokud to jedí ostatní členové rodiny. Rodičům se proto doporučuje, aby s dítětem dodržovali dietu, aby ji snáze dodržovala..
První týden diety po odstranění apendicitidy ve dne
Po odstranění zánětu slepého střeva by měla být strava obzvláště přísně sledována. Nejprve je přípustná pouze pitná voda. Pijte ne více než 2-3 doušky najednou. Lékař vám obvykle umožní poprvé jíst po 12 hodinách. Začněte s tekutinami, obvykle s bílým kuřecím vývarem, které vám pomohou omladit.
Zpočátku po odstranění apendicitidy se denní strava dospělých skládá pouze z tekutého jídla. Doporučuje se jíst trochu každé 2 hodiny. Veškeré jídlo se navíc zahřívá. Pak se strava postupně stává rozmanitější, ale stejně je všechno jídlo pyré nebo strouhané.
- 1. den můžete pít nesladený kompot nebo šípkový vývar. Kuřecí vývar nebo rýžový sliznatý vývar je povolen. Nemůžete pít sycenou vodu, džusy, mléko.
- 2. den přidejte řídkou kaši do vody nebo zředěného vývaru. Můžete jíst pohanku, rýži, ovesné vločky nebo krupici. Zeleninové vývary jsou přijatelné. Veškeré jídlo se musí důkladně protřít sítem.
- Poté se přidá přírodní nízkotučný jogurt, zeleninové nebo ovocné pyré. Součástí je libové maso, které se vaří a otírá. Řekněme, že dušená omeleta nebo vejce na měkko.
- Od 4. dne se přidá namočené a nasekané sušené ovoce, pečená jablka, kaše rozdrcená mlékem. Kefír, strouhaný tvaroh je povolen. Zbývá kompot, želé, vývar, mleté maso z vařeného libového masa. Někdy se přidává sušený bílý chléb nebo krekry.
Pro větší pohodlí se dospělým a dětem doporučuje používat dětské pyré ve sklenicích. Koneckonců, mají správnou konzistenci a jsou bohaté na živiny..
Jídla po propuštění
Doma musíte také držet dietu. Obvykle, když jste propuštěni, vám lékař dá dietní doporučení. Musí být dodržovány. Tuto dietu je třeba dodržovat po dobu 1–2 měsíců..
Zakázané potraviny
Nejdůležitější věcí je vyloučit potraviny, které mohou způsobit produkci plynu. Jedná se o luštěniny, zelí, mnoho zeleniny a ovoce, sycené nápoje. Je také zakázáno jíst jídlo, které aktivuje sekreci žaludku. Velké množství enzymů dráždí střevní sliznici a zpomaluje hojení. Jedná se o silné vývary, koření, sůl, kyseliny, potraviny bohaté na éterické oleje.
Hrubá vlákna, která mohou vyvolat tvorbu plynu, jsou zakázána. Jedná se o luštěniny, všechny druhy zelí, tuřín, ředkvičky, kukuřice. Je třeba se vyvarovat žáruvzdorných tuků, margarínu, sádla. Jakékoli tučné jídlo je obtížně strávitelné a vytváří napětí pro střeva. Musíte vyloučit nápoje s tonickým účinkem. Přísný zákaz veškerých konzervovaných potravin, polotovarů a výrobků s E-přísadami.
Ve stravě po odstranění apendicitidy existuje mnoho potravin, které mají zakázáno jíst:
- rohlíky, černý chléb;
- tučné maso, droby;
- bohatý tukový vývar;
- klobásy, šunka;
- marinády, okurky;
- sladkosti, cukrovinky;
- sladká soda;
- tučné mléčné výrobky;
- proso, perličkový ječmen;
- nějaké ovoce;
- alkohol.
Povolené produkty
Navzdory velkému počtu zakázaných potravin je strava po apendicitidě u dospělých poměrně pestrá. Od druhého týdne se dieta rozšiřuje. Jídlo by mělo obsahovat všechny potřebné bílkoviny a sacharidy, stejně jako vitamíny. Je důležité, aby jídlo bylo snadno stravitelné. Existuje mnoho schválených produktů:
- sušený chléb, krekry;
- libové ryby, kuřecí bílé maso, ve formě suflé, masové kuličky, dušené kotlety;
- slizniční kaše ve vodě nebo půl mléka;
- šťouchané zeleninové polévky;
- šťouchaná, dušená nebo pečená zelenina;
- vejce na měkko nebo omeleta;
- nízkotučný tvaroh a jogurt;
- bobulové želé nebo kompoty;
- Miláček;
- pečená jablka;
- zelený čaj, bylinné odvarky.
Po celou dobu, kdy je dieta dodržována, musíte jíst zlomek. Strava se skládá z hlavních jídel a 2-3 svačinek. Nemůžete přejídat, aby se jídlo dobře vstřebávalo, je důležité ho vařit nebo mlít. Lékař obvykle sestavuje jídelníček individuálně. Můžete však použít hotové dietní menu po apendicitidě u dospělých ve dne.
| Dny | Snídaně | Svačina | Večeře | Odpolední svačina | Večeře | V noci |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Slizké ovesné vločky, mléčný čaj | Šípkový odvar | Polévka s kuřecími masovými kuličkami, rýžovou kaší, želé bez cukru | Borůvkový kompot | Pohanková kaše, vejce naměkko | Nízkotučný přírodní jogurt |
| 2 | Kaší tvaroh, kefír | Sušené ovoce | Kuřecí vývar, zeleninový kastrol, vařené vejce, šípkový vývar | Jogurt | Kuřecí bílé masové suflé s rýží, mléčný čaj | Rybíz kissel |
| 3 | Omeleta, odvar z heřmánku | Pečená jablka | Zeleninová pyré, dušené kuřecí řízečky, kompot | Kissel, sušenky | Čistý tvaroh, jogurt | Rjazenka |
| 4 | Rýžová kaše, kompot | Čaj, sušenky | Kuřecí vývar, dušené masové kuličky s rýží, čaj | Pečené jablko | Kuřecí soufflé, bramborová kaše, kompot | Nízkotučný kefír |
| Pět | Pohanková kaše, vejce, čaj | Tvarohové suflé | Polévka z rýžového pyré, parní kotlety, šípkový vývar | Přírodní jogurt | Bramborový kastrol s kuřecím masem, kompot ze sušeného ovoce | Cherry Kissel |
| 6 | Kastrol z tvarohu, fermentované pečené mléko | Jablko | Kuřecí vývar, dušené kotlety se zeleninovým ragú, dýňový džus | Heřmánkový vývar, sušenky | Pohanková kaše, rybí parní kotlety, želé | Jogurt |
| 7 | Krupicová kaše s mlékem, čaj | Ovocné želé | Zeleninová pyré, vařené maso, pohanka, čaj | Kissel, krutony | Kuřecí soufflé, zeleninový guláš, kompot | Kefír |
Recepty
Všechna jídla, která se konzumují po operaci, by neměla zatěžovat střeva. Je však důležité, aby jídlo bylo také chutné. Pak bude jídlo lépe absorbováno. Existuje několik jednoduchých receptů na přípravu dietních jídel.
- Parní masové kuličky s rýží jsou vyrobeny z hovězího masa. Je třikrát rolován v mlýnku na maso. Vařená rýže je dobře otřená, poté smíchaná s mletým masem a posolená. Vytvořte malé masové kuličky a napařte je.
- Rybí kotlety se také nejlépe připravují v páře. Nakrájejte filé, přidejte vejce, jemně nakrájenou cibuli. Je lepší je vyrábět ve dvojitém kotli..
- Masové suflé lze připravit z kuřecího nebo telecího masa. Maso se vaří, stočí do mlýnku na maso a smíchá se žloutkem. Poté přidejte našlehaný protein. Vložte hmotu do plechovek a pečte v troubě.
Recenze a názory lékařů
Odborníci nedoporučují spěchat s představováním nových produktů. Mnoho pacientů doporučuje svým pacientům dodržovat přísnou dietu po dobu prvních 2 týdnů. To pomáhá vyhnout se komplikacím. Pro pacienty je však často obtížné odolat takovému výživovému systému. Mnoho lidí nemá ráda nekvašené jídlo, nedostatek sladkostí. Ale ti, kteří dělali vše podle pravidel, si povšimli, že uzdravení proběhlo bez problémů, zlepšilo se trávení a nebyly žádné problémy se stolicí..
Po odstranění apendicitidy je bezpodmínečně nutné dodržovat dietu. Dodržování doporučení lékaře pomáhá rychleji obnovit fungování trávicího systému.
DŮLEŽITÉ! Informační článek! Před použitím se musíte poradit s odborníkem.
Dieta po odstranění slepého střeva
Hlavní pravidla
Dodatek je proces slepého střeva a jeho zánět se nazývá apendicitida. Může to být způsobeno zlomením slepého střeva s jeho nadměrnou pohyblivostí (často u dětí), ucpáním lumenu výkaly a nestrávenými částicemi, infekcemi, traumatem břicha a zánětlivými onemocněními střev.
Léčba tohoto onemocnění je pouze operativní - odstranění přílohy. Nejběžnějším chirurgickým zákrokem je tradiční apendektomie, při které se slepé střevo odstraní konvenčním řezem. Endoskopická chirurgie se používá méně často, ale poskytuje menší ztrátu krve a trauma, protože se provádí malý řez.
Zánět slepého střeva, který není diagnostikován včas a není eliminován, může způsobit vážné komplikace, které zahrnují infiltraci slepého střeva a zánět pobřišnice. U apendikulárního infiltrátu, kdy se do zánětlivého procesu účastní nejen slepé střevo, ale také přilehlé útvary (tenké střevo, omentum, slepé střevo), se nejprve provede konzervativní léčba v nemocničním prostředí a po resorpci infiltrátu se po 2 měsících doporučuje plánovaná apendektomie..
Tvorba infiltrátů je určena individuální odpovědí na zánětlivé zaměření u apendicitidy. U některých pacientů je definován zánětlivě destruktivní proces (ve formě infiltrátu), zatímco u jiných se vyvíjí difuzní peritonitida (zánět pobřišnice). Peritonitida se vyskytuje u destruktivních forem apendicitidy a je pozorována při předčasné léčbě u starších osob a při střevní patologii. Jeho vývoj komplikuje průběh operace, s peritonitidou jsou střeva a břišní dutina dezinfikovány, pro stálý odtok výtoku je použita drenáž. Předepište závažnější a komplexnější léčbu v pooperačním období.
Období zotavení trvá od okamžiku operace až do odstranění stehů. V této době se sleduje obnovení tělesných funkcí (defekace, močení) a stav pooperačních stehů. Zotavení se u každého liší, u mladých a hubených pacientů však rychlejší. Jeho trvání se prodlužuje, pokud by došlo ke komplexní apendektomii. Během tohoto období hraje výživa důležitou roli ve všech fázích..
V pooperačním období je předepsána nulová nebo chirurgická strava. Jedná se o tři postupně předepsané diety, které tvoří jednotný výživový systém v prvním týdnu po operaci.
Cílem předepisování nulové stravy je:
- maximální vyložení zažívacích orgánů a jejich šetření;
- prevence plynatosti.
Výživa po odstranění slepého střeva
Vyznačuje se maximálním mechanickým a chemickým šetřením orgánů, protože pacient může konzumovat pouze tekuté, polotekuté, pyré a želé. Zavádějí se omezení týkající se soli. Strava zahrnuje lehká a snadno stravitelná jídla s nízkým obsahem bílkovin, tuků a sacharidů, jejichž množství se během týdne postupně zvyšuje. V souladu s tím se také zvyšuje spotřeba energie napájecího zdroje..
Začnou tedy jíst s dietou, která obsahuje pouze 5 g bílkovin, 150 g sacharidů a 15 g tuku. Od třetího dne se dieta rozšiřuje a již obsahuje 40 g bílkovin, stejné množství tuku, 250 g sacharidů, množství soli se mírně zvyšuje. A po dalších 2 dnech může pacient již konzumovat až 90 g bílkovin, 70 g tuku a fyziologickou normu sacharidů (350 g). Po celé tyto dny se doporučuje pít hodně tekutin. Výživa po operaci zahrnuje častá jídla, nejprve v malých dávkách (100-200 g u dospělých a 50 g u dětí) s postupným zvyšováním objemu na 300 g na příjem.
Začněte jíst dietou č. 0A. Povoleny jsou pouze tekuté a rosolovité pokrmy (želé). Doporučeno sedm až osm jídel denně. Den za dnem to vypadá takto:
První den
- napjatý kompot;
- sladký šípkový vývar;
- slabý sladký čaj;
- slabý masový vývar;
- odvar z rýže;
- bobulové želé (napnuté);
- čerstvé džusy zředěné dvakrát vodou (50 ml na příjem).
Spotřeba zakysané smetany, plnotučného mléka, bramborové kaše, hroznové šťávy a zeleninových šťáv, nápojů s plynem je zakázána. Zelenina a mléko mohou způsobit nadýmání, což je po operaci střev velmi nežádoucí. Další jídlo je organizováno v tabulce č. 0B, která je předepsána na 2–4 dny (v závislosti na stavu pacienta). Najednou může pacient jíst 350-400 g jídla. Šest jídel denně.
Druhý a třetí den
- tekuté a pyré z obilovin (ovesné vločky, rýže, pohanka) v masném vývaru nebo vývaru zředěném vodou;
- slizké cereální polévky;
- slabé masové vývary s přídavkem krupice;
- parní omelety a vejce na měkko;
- parní masové a rybí suflé a pyré z masa a ryb nízkotučných odrůd;
- smetana (100 g, přidaná do pokrmů);
- bobulová želé a pěny z nekyselých bobulí.
Následující dny se doporučuje dieta č. 0B jako přechodná k racionální, ale dietní stravě.
Čtvrtý a pátý den
- kaší polévky;
- pyré z čerstvého tvarohu (přidejte smetanu nebo mléko);
- maso, ryby a kuře, mleté v mlýnku na maso (přidané ve formě mletého masa do pokrmů);
- tvarohové nádobí (pára);
- 100 g bílých krekrů;
- mléčné výrobky;
- šťouchané cukety, brambory a dýně;
- pečená jablka;
- kaše z mléčné kaše;
- šťouchané ovoce a zelenina;
- čaj s mlékem.
Výživa po peritonitidě se neliší od výše uvedeného, jediný rozdíl spočívá v tom, že přechod z jedné varianty chirurgické stravy na druhou je časově zpožděn kvůli závažnému stavu pacienta. Po dokončení tří možností nulové stravy je pacient v závislosti na zdravotním stavu převeden na standardní dietu č. 1 nebo č. 1 chirurgickou. Liší se od stravy č. 1 tím, že obsahuje slabé masové a rybí vývary a omezuje příjem mléka. Otázky výživy jsou projednávány s ošetřujícím lékařem.
Dieta po odstranění apendicitidy by měla být dodržována po dobu jednoho měsíce a s komplikacemi a doprovodnými chorobami trávicího traktu a dalšími. Tyto otázky jsou diskutovány s lékařem. Během této doby by jídlo mělo být snadno stravitelné..
- částečná a častá jídla;
- libové ryby, kuřecí nebo hovězí maso, které se vaří vařením;
- správná výživa pro obsah bílkovin, vitamínů a minerálů;
- omezit těžké tuky, vzdát se tučného masa, uzenin, jakýchkoli klobás, majonézy, horkých omáček;
- vyloučit potraviny podporující kvašení a tvorbu plynů (hrubá zelenina, luštěniny, jakékoli druhy zelí, sycené nápoje).
Po operaci apendicitidy by pacient do 3 měsíců neměl:
- ignorovat obvaz;
- vykonávat nepřijatelnou fyzickou aktivitu.
Během 1,5 měsíce dojde k fúzi svalů a riziko kýly přetrvává, proto je po odstranění slepého střeva zvedání závaží zakázáno. Je však indikována každodenní rychlá chůze (až 2–3 km denně), protože brání vzniku adhezí.
Dieta po dni po odstranění apendicitidy
Jedním z povinných bodů ozdravných opatření po operaci apendicitidy je dodržování dietní tabulky. Speciální výživa přispívá k rychlému návratu k obvyklému způsobu života regulací práce gastrointestinálního traktu.
- Když je předepsána strava
- Zásady výživy
- Co nejíst po odstranění slepého střeva
- Jak jíst v prvních třech dnech po operaci
- Denní menu pro dospělé
- Dieta denně s apendicitidou
- Recepty na jídlo
- Klady a zápory stravy
- Doporučení odborníků na výživu
Když je předepsána strava
Pokud je dietní strava dodržována po odstranění apendicitidy, lze v raném a pozdním pooperačním období vyřešit současně několik problémů. Jemné menu speciálně vybraných produktů normalizuje funkci střev a eliminuje stres. Obnoví se metabolismus, aktivuje se regenerační funkce. Rovněž se zaznamenává posílení imunity.
Dieta po operaci apendicitidy podporuje rychlé hojení tkání v místě řezu.
Všechny léčebné a profylaktické a sanatoriové instituce nabízejí číslovaný dietní systém. Po apendicitidě se doporučují následující možnosti: Ne. 0b, 0c, 1.
Dieta se zobrazuje nejen po odstranění apendicitidy:
Terapii chronické apendicitidy doplňují výživové rady. Pravidla jsou založena na vyloučení slaných, tučných a smažených jídel z jídelního lístku. Požadavky jsou shodné s principem stravy č. 1. Takové jídlo snižuje zátěž trávicího systému. Před přijetím jsou výrobky rozdrceny. Jako doplněk je povoleno používat léčivé odvarky, bylinné čaje. V nabídce mohou být také nízkotučné masové vývary, čerstvé produkty ze zahrady a ze zahrady.
Po apendektomii, laparoskopii, patologiích s hnisavými nebo flegmonálními formacemi první den po operaci je přiřazena jiná tabulka. K udržení zdraví je pacientovi v bezvědomí předepsána glukóza. Po složitých patologiích apendicitidy trvá chirurgická strava 1-2 dny. V budoucnu se omezení rozšíří na 7-8 dní. Po laparoskopii nejsou požadavky na stravu tak přísné, protože operace je považována za méně traumatizující.
Vezmeme-li v úvahu stav pacienta, může mu být 12-16 hodin po odstranění apendicitidy povolen zeleninový vývar nebo želé. První den po operaci je navržena dieta č. 0b, což znamená omezené použití pyré. Všechna jídla musí být tekutá. V období od druhého do čtvrtého dne je předepsána strava č. 0 (vařená zelenina, vejce, rýže, bylinkový čaj, odvary).
Dietní tabulka číslo 1 se doporučuje od 5-6 dnů. Zahrnuje pokrmy, které jsou snadno strávitelné trávicím traktem. Doba takové stravy je přibližně 1 měsíc. Za podmínek normálního zotavení může pacient přejít k tabulce 15. Jedná se o obohacující dietu s minimálním seznamem omezení. Používají se převážně zdravé potraviny. Není třeba je brousit. Mezi pokrmy by měla převládat tekutá strava. Doba trvání takové stravy se určuje individuálně..
Zásady výživy
Pooperační dietní tabulka předpokládá důsledné rozšiřování seznamu povolených produktů a způsobu jejich zpracování. Základním principem takové stravy je frakční výživa. Navrhuje se rozdělit jídlo na 5-7 jídel.
Strava není jen správná potravina, ale také způsob její konzumace. Vezměte jídlo pomalu a důkladně žvýkejte každou porci..
Mezi další pravidla po operaci výživy patří:
- omezený počet produktů;
- dodržování pitného režimu (čištěná voda, bylinné čaje, odvary);
- vyloučení velmi studeného nebo teplého jídla;
- mezi použitím hlavních jídel a tekutin by měla být pauza 20-30 minut;
- jedna dávka pití nepřesahuje 200 ml;
- tekutina a jídlo jsou slazeny kousek po kousku, výrazně se snižuje použití cukru ve stravě;
- při nákupu jídla na stůl je třeba upřednostňovat zahradní a zahradnické plodiny bohaté na pektin.
Pooperační výživa přispívá k rychlé regeneraci poškozených tkání. Při normální rehabilitaci se doporučuje rychlejší přechod na správnou výživu.
Co nejíst po odstranění slepého střeva
Dieta během rehabilitačního období po operaci stanoví přísná omezení, zejména první den. Následující produkty jsou zakázány:
- koření, omáčky a kečupy;
- luštěniny;
- pálivé papriky;
- houby;
- zachování;
- Fast Food;
- tučné ryby a maso;
- Exotické ovoce;
- potraviny obsahující chemická barviva;
- cukrovinky.
Přísná omezení platí také pro sůl, alkohol a kouření tabáku.
U těch, kterým je po operaci apendicitidy předepsána terapeutická strava, se doporučuje dodržovat další požadavky:
- odmítnout vykonávat tělesná cvičení, sportovat během rehabilitace;
- nosit podpůrné spodní prádlo;
- omezit zvedání závaží;
- zabránit podchlazení.
Jak jíst v prvních třech dnech po operaci
Po dobu 12-24 hodin po chirurgickém zákroku k odstranění apendicitidy je všem pacientům přidělena nulová strava. Také se tomu říká - chirurgický. U osob pod vlivem drogového kómatu se jídlo podává intravenózně. Pro tyto účely se používá glukóza.
Nulová strava zahrnuje použití želé a tekutých potravin. Měly by být konzumovány v dávce, vydělením denní sazby 7-9krát.
Chirurgické dietní menu vypadá takto:
- první příjem - želé z rybízu (100 ml);
- druhým příjmem je rýžový vývar (70-100 ml);
- třetí metodou je mírně slazený čaj (ne silný);
- čtvrtý příjem - zeleninový vývar (120 ml);
- pátý příjem - čerstvě vymačkaná šťáva zředěná vodou (100 ml);
- šestý příjem - želé z čerstvého ovoce / bobule (150 ml);
- sedmý příjem - slazený čaj (slabý).
Nejezte zakysanou smetanu, černý chléb, plátky ovoce kvůli riziku střevního nadýmání během fermentace.
Po odstranění apendicitidy metodou laparoskopie není předepsána nulová strava. Je to způsobeno bodovým traumatem střeva, které vylučuje přítomnost velké postižené oblasti..
Omezení platí pro:
- velké řezání přísad;
- používání produktů, které mohou způsobit tvorbu plynů (zelí, sladké ovoce, černý chléb, pečivo, luštěniny atd.);
- jídlo, které dráždí stěny gastrointestinálního traktu (chilli papričky, velké pepře, marinády, houby atd.);
- mléčné výrobky (kvůli riziku infekce).
Druhý den po odstranění apendicitidy se dieta rozšiřuje. Jednotlivé dávky se zvyšují na 150 g nebo 170 ml. Počet jídel se sníží na 5krát denně.
Jsou povoleny inkluze:
- kaše v tekuté formě (ovesné vločky, pohanka atd.);
- pyré s homogenními obilovinami;
- dušené masové a rybí suflé;
- krém (ne více než ½ lžičky);
- želé na bázi nekyselých bobulí;
- omeleta (bez křupavé kůry).
Denní menu pro dospělé
Sada produktů pro dietní stůl po odstranění apendicitidy pro každý den je vybrána jednotlivě. Pokud jsou první 3 dny přísně omezeny, pak od 4. dne je pacientovi nabídnuta rozšířená strava. Je povoleno zahrnout:
- fermentované mléčné výrobky (netučné nebo s nízkým obsahem tuku);
- jemnozrnný tvaroh (přírodní);
- zeleninové pyré;
- pečená jablka;
- drůbež, telecí maso nebo ryby ve formě mletého masa (z vepřového masa lze vyrobit pouze chudou svíčkovou).
Mléčné výrobky pro každého pacienta jsou povoleny v určitém množství. Lékař může zakázat jejich konzumaci, pokud tělo reaguje na kyselé prostředí s poruchami stolice.
Při normálním zotavení zdraví po operaci zánětu slepého střeva je nabízena strava číslo 1. Nabídku můžete obohatit o následující jídla:
- strouhaný tvaroh se zakysanou smetanou a medem (fermentované mléčné výrobky jsou vybírány přírodního původu s minimálním obsahem tuku);
- krutony z bílého chleba (denní sazba do 50-100 g);
- pečená jablka s medem;
- šťouchané polévky z dýně, cukety, brambor;
- dušené telecí nebo drůbeží masové kuličky;
- ryby pod zeleninovým polštářem pečené v troubě;
- rýžový vývar (je povolen malý obsah obilovin);
- čerstvé ovoce (oloupejte kůži).
Jako příklad je navržena následující verze týdenního stravovacího stolu.
Dieta denně s apendicitidou
Recepty na jídlo
Dieta po operaci slepého střeva, navzdory přísným omezením, používá poměrně bohatou sadu ingrediencí. Chutné a zdravé jídlo lze připravit z povolených produktů.
Na základě obilovin připravují: tekuté obiloviny, polévky, želé, odvar. V prvních pooperačních dnech je vhodné připravit odvar z rýže. Za tímto účelem se obiloviny umyjí a zapálí až do varu. Jakmile se pěna vytvoří, musí být odstraněna. Vařte po varu po dobu 15-20 minut. Přefiltrovaná kapalina se zahřeje na 100 až 120 ml.
Ze zeleniny po odstranění apendicitidy se nejčastěji používají cukety, brambory, dýně a mrkev. Velmi zajímavá chuť a zdravé pyré se získává z vařené dýně. Vaření trvá 15-20 minut. Oloupané kousky zeleniny vaříme do měkka a měkké do hladka. Pro zlepšení chuti přidejte ½ lžičky. smetana a med. Nakloněný rostlinný olej (slunečnicový, olivový, lněný).
K libovému masu patří kuřecí, telecí a hovězí maso. Tkáně produktu nesmí být drsné ani mastné. Mleté maso může být mírně solené. Pro zesvětlení konzistence se doporučuje přidat nakrájenou cuketu. Vytvořené masové kuličky dusíme po dobu 20–30 minut. Podávejte teplé.
Bylinné čaje a nápoje z bobulového ovoce jsou nejvhodnějšími nápoji. Šťávy by se měly používat pouze čerstvě vymačkané. Je lepší odmítnout balené výrobky. Výběr ovoce se provádí s přihlédnutím k doporučením ošetřujícího lékaře.
Ryby z nízkotučných odrůd jsou do stravy zahrnuty v omezeném množství. První zařazení do nabídky je povoleno od pátého dne po operaci apendicitidy. Z typů zpracování byste měli použít vaření v páře, pečení v troubě.
Klady a zápory stravy
Dieta po operaci slepého střeva je součástí procesu hojení. Speciální strava má následující výhody:
- odstraňuje příčiny plynatosti a nadýmání;
- zatížení trávicího traktu klesá;
- práce trávicího systému je obnovena;
- regenerační funkce je aktivována;
- posiluje imunitní systém;
- dochází k nárůstu síly a energie;
- žádné kontraindikace.
Strava po operaci apendicitidy nelze nazvat vyváženou, a to je její nevýhoda. Tuto zásadu výživy nemůžete dodržovat dlouho. Mezi nedostatky patří také individuální nesnášenlivost některých produktů. V tomto případě je nutná korekce nabídky. Doporučení poskytuje výhradně ošetřující lékař, který sleduje dynamiku zotavení těla.
Doporučení odborníků na výživu
Chcete-li vyloučit zhoršení stavu během rehabilitačního období po odstranění apendicitidy, odborníci na výživu doporučují dodržovat následující pravidla.
- Frakční výživa zahrnuje použití redukovaných dávek (120–150 g nebo až 170 ml).
- Potraviny musí vyhovovat teplotnímu režimu v rozmezí 36-38 stupňů.
- Konzistence bramborové kaše a obilovin se uvede do kapalného stavu.
- U pacientů s nedostatkem laktázy mohou mléčné výrobky způsobit nadýmání. V tomto případě je lepší přidat do polévek a obilovin trochu rostlinného oleje (olivový, lněný)..
- Těstoviny, káva a zelenina s hrubými vlákny se v jídelním lístku nepoužívají první týden po operaci. Jsou těžko stravitelné a způsobují nežádoucí reakce..
- Nevyčištěná jídla se do stravy zavádějí postupně (ne více než 1 porce denně).
Po propuštění z nemocnice platí omezení týkající se tučných, smažených a uzených potravin po dobu nejméně 1 měsíce. Odborníkům na výživu se doporučuje takové jídlo úplně opustit. Je vhodný čas přejít na správnou výživu. Tělo navíc začalo ztrácet zvyk nezdravého jídla.
Dieta po odstranění apendicitidy: lékařské menu pro každý den
Odstranění zaníceného slepého střeva, populárně označovaného jako apendicitida, není tak neškodné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Výživa pro pacienty má specifické rysy. Základní pravidla, produkty a nabídky - v tomto materiálu.
Po odstranění slepého střeva chirurgickým zákrokem potřebuje tělo speciálně vybranou stravu. Dieta je navržena tak, aby se pacient po operaci mohl plně zotavit. Terapeutická strava má samozřejmě svá omezení, ale jsou většinou dočasná a vůbec ne tak děsivá, jak by se na první pohled mohlo zdát. Co tedy jíst v procesu hojení a hojení ran?
Dieta po operaci k odstranění apendicitidy: nutriční vlastnosti
Během prvních 3-4 dnů po operaci pacient obvykle nechce jíst, protože tělo je co nejslabší. Během prvních 12 hodin je povoleno pít vodu po malých doušcích, v případě silného hladu můžete pít transparentní vývar nebo rýžový vývar. Obě kapaliny rychle nasycují a dodávají energii.
Po odstranění apendicitidy od 3. do 4. dne můžete jíst následující jídla:
Co můžete jíst po odstranění apendicitidy
Apendicitida je zánět slepého střeva sousedícího s slepým střevem. Hlavními příčinami patologie jsou ucpání lumen orgánu fekálním kamenem, cizí předmět, chronická onemocnění gastrointestinálního traktu, infekce. Akutní zánět se léčí chirurgicky. Po odstranění slepého střeva se dodržuje terapeutická strava, která pomáhá obnovit celistvost břišní stěny. Jakékoli chyby ve výživě mohou komplikovat rehabilitaci apendicitidy.
- Proč potřebujete dietu
- Výživa po operaci ve dne
- První den
- Druhý, třetí den
- Čtvrtý, pátý den
- Zásady výživy
- Jak jíst po propuštění z nemocnice
- Zakázané potraviny
- Jak jíst pro chronickou apendicitidu
- Ukázkové menu
Proč potřebujete dietu
Navzdory skutečnosti, že slepé střevo není přímo zapojeno do procesu trávení, se zjevnými příznaky zánětu je vyloučeno jakékoli jídlo a pití. Jídlo dráždí zanícený orgán, proto je nežádoucí jíst před operací k odstranění slepého střeva. Čistou vodu před zásahem lze vypít po malých doušcích a je lepší omezit se na smáčení rtů. Tekutiny a jídlo vyvolávají zvracení a další stres na těle.
Důvody, proč je důležité dodržovat dietu před operací slepého střeva:
- Anestézie. Po zavedení anestézie je narušena peristaltika trávicího systému. Dochází k dočasnému ochrnutí střev. Jídlo není tráveno a nemůže se pohybovat po odděleních, takže strava po operaci zahrnuje pouze tekutiny.
- Zánět slepého střeva začíná od základny, která je přitlačena k céku. V průběhu času patologický proces pokrývá celý orgán a může se šířit do okolních tkání. Chcete-li obnovit práci sousedních orgánů zapojených do zánětu, je nutné dodržovat terapeutickou dietu..
- Hojení vnitřních švů po odstranění apendicitidy. Zašitá rána se rychle hojí bez jídla těžkého pro střeva.
Dieta po apendicitidě je zaměřena na obnovení peristaltiky, pomáhá zabránit prasknutí švů, podporuje fúzi vyříznutých oblastí sliznice.
Doba trvání omezení závisí na formě apendicitidy, přítomnosti komplikací, typu zásahu (laparoskopie nebo otevřená metoda). Po operaci se obvykle dodržuje dieta po dobu 3 týdnů až 2 měsíců.
Výživa po operaci ve dne
Pacient by neměl jíst do 12 hodin po ukončení chirurgických zákroků. Ihned po odstranění slepého střeva se doporučuje rty jednoduše navlhčit vodou. Po několika hodinách můžete vypít 1-2 doušky a postupně zvyšovat objem tekutiny. Tato opatření jsou nezbytná, aby se zabránilo zvracení po odstranění slepého střeva. Jakékoli namáhání může způsobit prasknutí švů.
Prvních 7-10 dní po odstranění slepého střeva pacient jedí v nemocnici. Tam mu jsou podávány pouze pokrmy, které jsou součástí terapeutické stravy. Chcete-li pochopit, jaký druh jídla by měl být přinesen jako doplněk, musíte si denně prostudovat jídelní lístek. Ihned po odstranění apendicitidy je indikována nulová (chirurgická) strava. Skládá se ze tří fází. Seznam potravin povolených stravou se postupně rozšiřuje, aby se normalizovala funkce střev bez poškození oslabeného těla..
První den
Po uplynutí jednoho dne po operaci se pacient převede na stůl číslo 0a. Kapaliny, které můžete pít se souhlasem lékaře:
- slabý čaj s přídavkem cukru;
- napjatý kompot;
- kuřecí vývar;
- rýžový vývar;
- šípkový nálev;
- zředěný vodou v poměru 1: 1 jablečného džusu;
- bobulové želé.
Nápoje se užívají po apendicitidě 7-8krát před zavedením jídel s hustší konzistencí. Tekutiny se pijí teplé.
Druhý, třetí den
Pacient je převeden na dietu č. 0b. Konkrétní období závisí na stavu, složitosti zásahu. Dieta po odstranění slepého střeva zahrnuje:
- dobře vařená kaše ve vodě (můžete jíst pohanku, rýži, ovesný vloček);
- obilné polévky;
- omeleta;
- masové / rybí suflé,
- ovocné želé.
Míchejte pokrmy do hladka, s výjimkou vniknutí velkých kusů. To pomůže zlepšit práci trávení s apendicitidou, aby se zabránilo poruchám stolice. Po operaci je užitečné jíst polévky s ovesnými vločkami, krupicí. Obalují sliznici a chrání ji před vnějšími dráždidly..
Čtvrtý, pátý den
Chirurgická strava v pooperačním období se skládá z čistých, rosolovitých tekutých pokrmů. Ve dnech 4–5 je přiřazena tabulka číslo 0c. Jedná se o přechodnou dietu od chirurgického menu po vyváženou stravu..
Na konci prvního týdne po odstranění slepého střeva se podávají následující:
- šťouchaný tvaroh se smetanou;
- parní palačinky;
- domácí jogurt;
- kefír;
- kaše s mlékem;
- pečená jablka;
- sušený bílý chléb;
- zeleninové pyré.
První a druhý chod jsou ochuceny mletým masem z krůt, kuřete, králíka. Pokud vše půjde dobře, týden po odstranění slepého střeva je pacient převeden na chirurgickou dietu č. 1. Zahrnuje snadno stravitelné pokrmy s nízkým obsahem kalorií..
Po odstranění slepého střeva může být pacientovi přinesena dětská výživa ve sklenicích: ze zeleniny (dýně, cukety, vařená mrkev), jablka, tvarohu bez plnidel. Na maso je vhodné telecí a kuřecí maso. Mají pastovitou konzistenci vhodnou pro lidi na chirurgické stravě..
Zásady výživy
U dospělých a dětí se stravovací návyky po apendektomii neliší. Strava se upravuje v závislosti na individuálních charakteristikách, doprovodných onemocněních.
Po laparoskopii je proces obnovy rychlý, protože operace je méně traumatizující. Malé vpichy, kterými se odstraní slepé střevo, se za krátkou dobu zahojí.
Dieta po chirurgické léčbě apendicitidy komplikované peritonitidou (zánět pobřišnice) se vyznačuje plynulým přechodem z jedné stolní verze na druhou. Je to zpravidla způsobeno rozsáhlým poškozením a prodlouženým zotavením gastrointestinálního traktu po odstranění přílohy.
K normalizaci funkce střev se dodržují pravidla týkající se stravy:
- Musíte jíst v malých porcích každé 3 hodiny. Jídlo se bere teplé. Studené a horké jídlo dráždí poškozené sliznice.
- Dostatečný příjem tekutin během diety. Musíte pít mezi jídly. Po operaci odstranění slepého střeva je užitečné použít bobule želé, odvar z šípku, slabé vývary.
- Dieta se potácela. Po odstranění přílohy musíte dietu postupně rozšiřovat. Začnou jíst s vývary, vývary, nápoji. Poté se zavede kaše, kaše.
- Vyloučení potravin, které vyvolávají nadýmání, plynatost. Nadměrná tvorba plynu po odstranění slepého střeva vede ke zvýšení nitrobřišního tlaku.
- Omezení soli ve stravě. Nejlepší je tento doplněk vynechat první týden po operaci, protože zpomaluje hojení v místech řezu. Spotřeba soli více než 8 g denně vede ke zhoršení krevního oběhu v poškozených tkáních.
- V prvním měsíci ovocné stravy můžete jíst pouze pečená jablka a hrušky. Čerstvé ovoce má vysoký obsah vlákniny. Tento prvek je obtížné strávit po odstranění slepého střeva..
- Tepelné zpracování pokrmů během období dodržování chirurgické stravy. Jídlo je v páře, v troubě nebo dusené ve vodě bez oleje. Po odstranění slepého střeva se obiloviny dobře vaří na viskózní konzistenci. Smažené jídlo způsobuje říhání, tvorbu plynů, takže je během stravy vyloučeno.
- Mechanická obnova. Jídlo se důkladně žvýká, aby se usnadnil pohyb střev. V prvním týdnu diety se maso konzumuje jako mleté maso. Produkt drcený v mlýnku na maso nebo mixéru se přidává do obilovin, polévek, zeleninových příloh. Poté se do stravy zavedou masové kuličky, kotlety.
- Dietní jídlo s apendicitidou vylučuje přísady, které poškozují sliznici. Pokrmy se připravují bez pálivého koření.
Výživa hraje důležitou roli v každé fázi zotavení po odstranění slepého střeva. Ambulantně nadále dodržují terapeutickou dietu, omezují fyzickou aktivitu. Taková opatření vám pomohou rychle se zotavit, vyhnout se komplikacím..
Dieta pro apendicitidu zahrnuje 6 jídel za hodinu. Objem čisté vody - 7-8 sklenic denně.
Aby nedošlo k poranění tkání v místech vpichů / řezů s apendicitidou, je třeba se vyhnout zácpě, tvorbě plynů.
Jak jíst po propuštění z nemocnice
Postupem času se seznam dietních jídel rozšiřuje. Denní menu je založeno na produktech povolených v tabulce č. 5. V případě komplikací lékař upraví stravu s přihlédnutím k povaze stolice, historii, hmotnosti osoby, která podstoupila operaci.
K snídani jedí kaši s mlékem a vodou (1: 1) nebo parní omeletu. Povolené obiloviny po odstranění slepého střeva - pohanka, rýže, ovesné vločky. Do kaše můžete přidat máslo. Během období diety je lepší jíst vejce ve složení pokrmů: kastroly, suflé, omeleta.
K druhé snídani jedí tvaroh, jogurt, čaj s nechutnými sušenky nebo krekry.
První kurzy se připravují ve vodě nebo ve druhém vývaru. Polévky jsou dochucovány obilovinami, zeleninou, směsí vaječného mléka a mletým masem. Týden po odstranění slepého střeva jsou zavedeny zeleninové kaše z brambor, dýně, mrkve, brokolice a cukety. Vaří se v nízkotučném kuřecím vývaru..
Zelenina na salát s lékařskou stravou se vaří a naseká na struhadle. Po 2 týdnech mohou být nakrájeny na malé kousky.
Po odstranění slepého střeva se maso a ryby konzumují v nasekané formě. Parní kotlety a masové kuličky jsou vytvořeny z mletého masa. Telecí maso s apendicitidou se nejlépe nechá dvakrát projít mlýnkem na maso. Je nežádoucí používat hru, protože má mnoho žil, které jsou těžko stravitelné.
Povolené druhy ryb během stravy:
- pollock;
- treska;
- štikozubec;
- štika;
- candát;
- modrá treska.
Pro přípravu použijte čerstvý nebo zmrazený produkt. Konzervy jsou během stravy vyloučeny. Měsíc po odstranění slepého střeva je strava rozšířena o hrudkovité maso, ryby.
Zeleninové pyré, dušené maso, cereálie se konzumují jako příloha. Pokrmy po odstranění slepého střeva nelze dochucovat zakoupenými omáčkami. Je lepší omezit se na domácí omáčky založené na krému, škrobu.
Je dobré pít z nápojů během diety;
- zelený čaj;
- odvar z heřmánku, šípky;
- kompoty ze sladkých plodů černého rybízu, borůvek, kdoule, jablek;
- želé.
Jako dezert jedí suché sušenky („Maria“, „Galetnoe“, „Zoologické“). V malých množstvích, měsíc po operaci, můžete použít marshmallows, marshmallows, džem, želé, fondán. Slabý zelený bylinkový čaj se pije s mlékem nebo smetanou.
Pozdní večeře by měla být lehká. Hodinu před spaním vypijí sklenici jogurtu bez přísad, 1% kefír a nápoj Narine. Mléko po odstranění slepého střeva vyvolává tvorbu plynů, proto jej lze v prvním měsíci diety používat pouze jako přísadu do čaje, kaše, šťávy, kastrolů.
Odpočinek v posteli vede ke snížení peristaltiky. Fermentované mléčné výrobky pro apendicitidu zabraňují zácpě, proto musí být po operaci zahrnuty do každodenní stravy.
Zakázané potraviny
Výrobky s vysokým obsahem vlákniny, nerozpustná vláknina jsou ze stravy odstraněny. Tato skupina zahrnuje:
- nestravitelné obiloviny - perličkový ječmen, ječmen, kukuřice, proso;
- celozrnný chléb;
- otruby;
- müsli;
- ořechy;
- semena;
- zelenina - bílé zelí, papriky, rajčata;
- luštěniny;
- houby;
- čerstvé ovoce.
Zakázané potraviny při dietě: zelná polévka, boršč, složité přílohy. Po apendicitidě byste neměli jíst tučné maso - vepřové, kachní, husí, zvěřinu. Kuře se vaří bez kůže.
Aby udrželi normální hladinu pH ve střevě, v pooperačním období odmítají produkty, které stimulují produkci žaludeční šťávy, žluči.
Po dobu trvání stravy musíte vyloučit:
- pečeně;
- alkoholické, sycené nápoje;
- káva;
- kakao;
- pečené dobroty;
- marinády;
- bohaté vývary;
- kyselé okurky;
- horké koření - hořčice, adjika, pepř;
- uzeniny;
- kyselé bobule;
- okurky;
- tavený sýr.
Cukr po odstranění slepého střeva je omezen, protože přebytek tohoto produktu způsobuje fermentaci ve střevech. Dezerty zakázané s dietou:
- cukrovinky - koláče, pečivo, sladkosti;
- lízátka;
- čokoláda
- zmrzlina.
Správná výživa pro apendicitidu vylučuje použití zakoupených polotovarů. Obsahují sóju, barvy, zahušťovadla a hodně soli. Takové doplňky po odstranění slepého střeva mohou poškodit gastrointestinální trakt, který byl oslaben chirurgickým zákrokem. Mastné potraviny jsou těžko stravitelné, podporují šíření patogenních bakterií v zažívacím traktu. Po operaci slepého střeva byste měli odmítnout přidávat do pokrmů zvířete, olej na vaření, margarín. Trvá jim to dlouho, což zvyšuje zátěž křehkého zažívacího systému..
Poté, co trpíte apendicitidou, nemůžete jíst potraviny, které způsobují znechucení, i když jsou velmi užitečné.
U dětí jsou dietní omezení stejná jako u dospělých. Rozdíly jsou pouze v množství porcí. Je důležité dodržovat postupný přechod ve stravě, protože po operaci a režimu nalačno chce dítě neustále jíst.
Jak jíst pro chronickou apendicitidu
Chronický proces nastává, pokud byla apendicitida z jakéhokoli důvodu léčena bez operace. Aby se zabránilo relapsu, jsou vyloučeny potraviny, které způsobují nadýmání. Smažené, kořeněné, uzené a konzervované potraviny mohou po apendicitidě způsobit exacerbaci. Během stravy byste měli omezit množství soli, cukru, tuku. Jakékoli chyby mohou způsobit záchvat slepého střeva, proto je neustále dodržována speciální strava.
Ukázkové menu
Dieta by měla být různorodá a měla by obsahovat dostatečné množství vitamínů a minerálů. Po odstranění slepého střeva musíte sledovat svoji váhu. Nadbytečné kilogramy zpomalují hojení stehů. Kalorie za den - 2170-2480.
Přibližné menu pro apendicitidu po odstranění stehů:
- Snídaně - ovesné vločky ve vodě, máslový sendvič, zelený čaj. Chléb se konzumuje včerejší pečivo, aby se zabránilo nadýmání a benzinu.
- Druhá snídaně - šťouchaný tvaroh, heřmánkový nálev.
- Oběd - polévka s krupicí v kuřecím vývaru, řepný salát, kuřecí řízek, bramborová kaše. Jako dezert - bobule želé.
- Odpolední svačina - sušenky, borůvkový kompot.
- Večeře - zeleninový guláš, rybí masové kuličky ve smetanové omáčce, kastrol s vařenou mrkví, jablka.
- Hodinu před spaním - fermentovaný mléčný výrobek.
Příklady receptů na dietní stůl:
- Brokolicová pyré. K vaření vezměte 150 g květenství, 2 šálky kuřecího vývaru. Brokolice se vaří 10-15 minut, šlehá se mixérem. Do hotové hmoty přidejte trochu smetany, petrželky, krekry.
- Masové suflé. Složení - kousky telecího masa (asi 200 g), vejce. Maso se očistí od žil, vaří se do měkka a prochází mlýnkem na maso. Kromě telecího masa si můžete vzít ptáka, králíka. Žloutek se oddělí od bílkovin a přidá se k mletému masu. Šlehejte z bílků, dokud se neobjeví pěna, a postupně míchejte s celkovou hmotou. Výsledná směs se nalije do silikonové formy a vloží se do sušárny vyhřáté na 180 stupňů. Připravenost soufflé určuje jeho zlatá kůra..
- Bramborový kastrol s mletým masem. Zeleninu ve slupce vařte do poloviny. Voda se nalije do pánve. Po vaření se do něj vloží mleté maso a dusí se 10 minut. Forma je pokryta fólií potřenou máslem. Mleté maso se smíchá s bylinkami, které se nanáší v první vrstvě. Brambory jsou nakrájeny na hrubém struhadle, solené. Směs se roztírá do druhých vrstev. Vejce se smíchá s 20 g mléka. Výsledná kapalina je rovnoměrně distribuována ve třetí vrstvě. Formulář se odešle do trouby po dobu 20 minut..
Šetřící strava po apendicitidě zahrnuje postupné obnovení střevní peristaltiky. Za 6-8 týdnů se vnitřní stehy rozpustí a svalová tkáň se obnoví. Po laparoskopii se můžete vrátit k normální stravě po 3–5 týdnech.
Nutriční vlastnosti po odstranění slepého střeva musí být projednány s lékařem. Pokud se budete cítit hůře, můžete seznam produktů rozšířit nebo omezit v závislosti na výsledcích testu.
Informace na našem webu poskytují kvalifikovaní lékaři a slouží pouze pro informační účely. Nepoužívejte samoléčbu! Nezapomeňte kontaktovat odborníka!
Autor: Rumyantsev V.G. Zkušenosti 34 let.
Gastroenterolog, profesor, doktor lékařských věd. Stanoví diagnózu a léčbu. Skupinový expert na zánětlivá onemocnění. Autor více než 300 vědeckých prací.